Ladataan
Uutiset Elämänmeno Urheilu Puheenvuoro Koronavirus Näköislehti Blogit Live Verotiedot

Ysärimuistoja: Maksa ei käy kaupaksi eikä kelpaa kouluillekaan

Maksatuotteet eivät nyt käy kaupaksi Kankaanpäässä. Uutinen sianmaksan korkeista A-vitamiiniarvoista on mennyt hyvin perille. Myös koulujen ruokalistoilta maksaa sisältävät ruoat on poistettu. – Maksan myynti on täysin seis. Eilen tosin meni kaupaksi yksi maksalaatikko, kertoi Artontorin kauppias Arto Aaltonen Kankaanpään Myllymäestä. – Myynti loppui heti viikon alussa, kun sana levisi. Ja kun oli käsitys, että tieto koskisi myös naudanmaksaa, senkin menekki loppui. Myös maksamakkarat ja -laatikot, jotka ovat maksaruoista suosituimpia, ovat saaneet olla omissa oloissaan. Teollisuus tosin on ryhtynyt käyttämään makkaroissa broilerin- ja naudan maksaa, mutta kestää aikansa, ennen kuin tieto leviää maakuntaan, hän kertoi. Huonosti on maksa käynyt kauppansa tällä viikolla myös tavaratalo Cityhovissa Kankaanpäässä. Kauppias Taavi Laakson mukaan ainakin joitakin tarjouksessa olleita maksalaatikoita tosin on hyllystä kadonnut, joten kaikki eivät ilmeisesti näe asiaa ehdottoman vaaralliseksi. Tieto levisi kuitenkin heti niin vahvana, että kauppa "töksähti". – Teollisuus varmaan reagoi tilanteeseen nopeasti ja korvaa sianmaksan muilla maksoilla, niin että rautapitoisia tuotteita on tarjolla jatkossakin. Mutta ensi syksyyn kestänee, ennen kuin tilanne on normalisoitunut ja uudet, noin puolivuotiaiksi kasvatetut possut ehtineet kauppaan saakka, hän arveli. Kouluissa on maksaruoista yleisesti luovuttu toistaiseksi. Kouluruokailua ohjaava ja valvova talousopettaja Salli Kiviniemi kertoi, että Kankaanpäässä on esimerkiksi maksalihapyörykät vaihdettu lihapyöryköiksi, maksakastike sianlihakastikkeeksi ja maksamakkara juustoksi. – Oppilaille maksaruoat kyllä ovat maistuneetkin. Maksamakkara ja -pyörykät ovat olleet hyvinkin suosittuja, maksaporkkanakastike ei ole niinkään kaikille mieluista. Julkaistu Kankaanpään Seudussa 19.1.1990.