Ladataan
Uutiset Elämänmeno Urheilu Pesäpallo Puheenvuoro Näköislehti Blogit Live Koronavirus

Asiakkaat löysivät Pilkkumin korvaajan – mikä uudelle ravintolalle nimeksi?

KANKAANPÄÄ – Vilkasta on ollut. Vanhat asiakkaat ovat palanneet, ja uusia kasvoja on näkynyt. Keittiövastaava Hannele Kiviniemi on tyytyväinen uuden ravintolan ensimmäisiin päiviin. Kiviniemi on kokenut jälleennäkemisen riemua, sillä hän työskenteli jo Lounas- ja juhlatila Pilkkumissa, joka lopetti samassa tilassa toimintansa huhtikuun alussa. Yrittäjä Reijo Hietanen hämmästeli lopettamisuutisen luettuaan, minkä takia kaikkien tuntema, hyvämaineinen lounasravintola sulkee ovensa. Hietanen sai ajatuksen pistää uuden putiikin pystyyn tutulla konseptilla. Kun Kiviniemi lähti mukaan, suunnitelma muuttui todeksi. Vielä nimetön uusi ravintola jatkaa pääosin samoilla työntekijöillä. Maukas kotiruoka on edelleen valttikortti, mutta uudistuksiakin on tehty. – Salaattibaari tarjoaa kevyttä kesällä, ja sen antimia on mennyt päivä päivältä enemmän. Juhlamyynnin uutuutena ovat valmiit paketit, esimerkiksi neljälle hengelle tarkoitettu runsas juhannusboksi, kertovat Kiviniemi ja salivastaava Johanna Pihl , joka on aloittanut uutena työntekijänä. – Pintaremonttia olemme tehneet myös. Kahden hengen pöytiä on palautteen perusteella lisätty, ja rakennuksen taakse on avattu pieni terassi, Hietanen lisää. Ravintolan pääpuuhaajat aikovat tuoda vanhojen suosikkien rinnalle uusia ruokalajeja. – Koetamme pysyä ajan hermolla ja kehitellä kaikkea uutta, Kiviniemi tiivistää. Uuden ravintolan nimen saamiseksi järjestetään nimikilpailu.