Ladataan
Uutiset Elämänmeno Urheilu Puheenvuoro Näköislehti Blogit

Elämän ja kuoleman pikkuleivät

Menipä käymään sitten tuttavien syntymäpäivillä tai syrjäisellä huoltoasemalla, niin laktoositon, gluteeniton, pähkinätön, soijaton, munaton, maidoton ja vegaaninen vaihtoehto usein löytyy. Tämä on tietysti ihan luonnollinen kehitys, koska suurella osalla on jonkinlainen ruokavalio tai allergia – syitä niihin on monia. Eikä kysymys ole läheskään aina omasta valinnasta tai esimerkiksi yrityksestä laihduttaa. Se voi olla elämän ja kuoleman kysymys. Kun erityisruokavalio on ollut osa elämää jo vuosia, on kohdannut mitä erikoisimpia tilanteita, ennakkoluuloja ja kommentteja. Vaikka elämä onkin välillä haastavaa ja turhauttavaakin ruokavalion kanssa, siitä huolimatta kaikista ärsyttävintä on sääli ja voivottelu: ”Voi voi, ethän sä voi syödä mitään!” tai ”On varmaan kamalaa, kun ei voi oikein mitään syödä.” Erityisruokavalio asettaa kyllä haasteita, mutta sen korostaminen ja ihmettely saa vain pahan mielen kaikille osapuolille. Toisaalta turhauttavaa on se, kun omaa ruokavaliota ei oteta vakavasti. Ajatellaan, ettei pieni määrä kiellettyä ruoka-ainetta mitään tee ja saatetaan jopa valehdella ruoan sisältämistä ainesosista. Allergioita ja ruokavalioita on toki monenlaisia vakavuudeltaan ja oireiltaan, mutta juuri sen takia ei kannata olettaa mitään. Kysy aina, ennen kuin tarjoat. Jollekin yksi murunenkin on liikaa. Ei ole kovin hauskaa katsella vierestä, kun muut voivat syödä halvempaa ruokaa ja ostaa niin à la carte -listoilta kuin Prismojen hyllyiltäkin ihan mitä huvittaa. Tilanne kärjistyy entisestään juhlissa. Niin monta kertaa olen mennyt häissä kahvipöytään vain huomatakseni, että sellaiset ihmiset joilla ei todellista terveydellistä tarvetta ole syödä erikoisruokavalioillisille tarkoitettua ruokaa, ovatkin uteliaisuuttaan  vähän maistelleet.  Lopputuloksena on, että kaikista niistä kymmenestä vaihtoehdosta olisin voinut syödä kahta ja nyt nekin on syöty. On siis tyytyminen kahviin ja kuunneltava kuinka ne gluteenittomat keksit olivatkin yllättävän hyviä.