Kun keität riisiä, muista huippukokin vinkki: "Monesti kotona unohtuu pesu" - Uutiset - Kankaanpään Seutu

Kun keität riisiä, muista huippukokin vinkki: "Monesti kotona unohtuu pesu"

5.9.2018 21:00

–Monesti kotikokeilta unohtuu riisin pesu. Varsinkin aasialaisissa riiseissä se on tärkeää, neuvoo pitkän linjan keittiömestari Risto Mikkola.

Sushi-, jasmiini- ja basmatiriisit on hyvä pestä kylmällä vedellä kolme, neljä kertaa ennen kuin riisejä alkaa kypsentää. Silloin riisistä lähtee sekä lika että liika tärkkelys. Riisistä tulee paljon kuulaampi ja se kypsyy paremmin.

Osion tuoreimmat

Luitko jo nämä?

Mainokset